Search


Category Archives

2007年11月28日

逸見政孝さんの一生

この人大好きです。
もっといろんなこと知りたいです。

局アナ時代
大阪府立阿倍野高等学校を卒業後、関西学院大学を受験するが失敗。これが原因で恋人に振られ、その悔しさのあまり「有名になって見返してやりたい」と自分の将来について真剣に考えるようになった。たまたまテレビニュースに出演していたアナウンサーを見たのがきっかけで、また高校時代に放送部に所属していた影響もあり、アナウンサーの道を志すことを決意。アナウンサーになるためには、東京の大学の出身のほうが有利と考え、一年の浪人。早稲田大学合格を目指して猛勉強に励む。本人は後に「今の私があるのは、関学が落としてくれたからです。受かっていたら野球部のマネージャーになって、全く別の人生を歩んでいた」と語っている。

念願叶って、早稲田大学第一文学部演劇科に入学、アナウンス研究会に所属。大阪出身であったため大阪方言を話していたが、アナウンス研究会の3期先輩だった舛方勝宏(元日本テレビアナウンサー、現日本テレビ常務取締役)の影響を受けてか、共通語のアクセントを徹底的に覚えた。ラジオとテープレコーダーを購入し、ラジオでアナウンサーの声を聞き、テープレコーダーで新聞記事を読む自分の声を録音。アクセント辞典を見ながら、録音した自分の声を聞き、間違ったアクセントで発音した語句は、ペンでマーク。また、その語句を黒板に書き、覚えるまで消さないようにした。さらに、日常でも共通語で話すようにした。フジテレビのアナウンサー試験では試験官から出身地を確かめられたというほどの実力で、フジテレビ入社後には「アクセント辞典を食べた男」と語られるようになる。父に「アナウンサーになりたいんや」と告げると「やりたい様にやれや」と父が認めた。

大学の同期で友人でもあった松倉悦郎とともに、フジテレビのアナウンサー試験を突破。大学卒業後の1968年、フジテレビに入社。当初はスポーツアナウンサーとして活躍し、輪島功一の世界タイトルマッチの実況を中心にプロボクシング中継を担当。ボクサーより先に倒れるのではないかと思われるほどの絶叫調の実況で頭角を現す(後に自身が司会を務めた日本テレビ系クイズ番組『クイズ世界はSHOW by ショーバイ!!』でもVTRで紹介された)。同時にワイドショー『3時のあなた』のサブ司会者としても活躍する。

引用『ウィキペディア(Wikipedia)』
《登録してくれた検索エンジン》
2721matterkeyboardナビホ・ステーション

2722集客アップSEO対策ホームページ

2723meetホームページ

2724meetkobeマイSEOステーション

2725集客アップタウンサイト

2726medicine__お客様獲得アップタウンサイト

2727medicinekoalaジャストSEOナビ

2728集客アップWEB総合サイト

2729melodyお客様獲得アップWEB総合サイト

2730melodykoreaマイSEMワールド

2731集客アップワールドサーチ

2732meat__お客様獲得アップ世界サーチ

2733meatknowワールドハイナビゲーション

2734教えて!無料アクセスアップチャンネル

2735nightALL FREE!!アクセス向上チャンネル

2736nightman誰でも登録

2737教えて!集客ワールド

2738neverお客様獲得世界

2739neverloveで無料登録消費者ガイド

2740教えて!上位表示ネット

2007年11月06日

香辛料の役目

食欲増進だけでなく色々と効果があるんですね。
少し集めてみたくなりました。

料理に香辛料を加えることにより、味に変化が生まれ、おいしく感じさせたり食欲を増進させる効果がある。独特の臭みを持つ食材に対しては、臭み消しとして利用される。ひき肉に対するナツメグや、魚に対するショウガなどがその典型的な例である。臭みが感じられなくなるおかげで、素材の旨味が引き立つ。

また香辛料は、防腐、殺菌作用が強いものが多く、食品の保存性を高める目的で利用されることも多い。このため、胡椒などは大航海時代に食料を長期保存するためのものとしてきわめて珍重された。

ほとんどの香辛料は、植物の実や種子や球根そのものや、それらを乾燥させたもの、乾燥の後に細かくしたり粉にしたものである。たいてい少量で強い効果を持つので、家庭用には10cm程度の大きさの小ビンに入れられて売られていることが多い。

香辛料の味や効能を特徴づける成分の多くはアルカロイドである。アルカロイドには多様なものがあるが、生物活性が強いものが多く、一部は毒物でもある。

英語ではspiceといい、日本でも香辛料を「スパイス」と呼ぶことが多い。香辛料が料理の味に特徴を加えることから転じて、物事にちょっとした特徴を加えて目立つようにしたり気の利いたものにすることを、「スパイスを利かせる」と表現することがある。


香辛料と歴史
ヨーロッパの人々の多くは、古くから肉や魚を多く食べていたが、内陸まで食材を運んだり冬期に備えたりするために肉や魚を長期保存する必要性が高かった。クローブや胡椒などには高い殺菌力があるため、食材の保存には欠かせないものとなった。また、腐敗を防止する効能により、その香りが病魔を退治すると信じられており、香として焚いて用いる用途も多かった。さらに、水がそれほど豊富でない地域では、体の洗浄不足と肉食が相まって体臭が問題になり、このことが香辛料の強い香りを求める要因にもなった。

クローブ、ナツメグなど一部の香辛料はインドネシアのモルッカ諸島でのみ産出した。また胡椒はインド東海岸やスマトラ島で多く生産された。このため、これらの地域と交易を行なって香辛料を手に入れることが、国を保つために大事なこととなった。すなわち、香辛料がヨーロッパの人々を世界進出に駆り立てたのだと言っても過言ではないのである。

古代ローマ時代には東洋の香辛料がインド経由でヨーロッパに輸出されている。中世にはムスリム商人がインド洋における香辛料貿易を独占し、ヨーロッパではヴェネツィア共和国がエジプトのマムルーク朝やオスマン帝国からの輸入を独占した。ポルトガルはヴェネツィアの香辛料貿易独占を打破するために喜望峰経由のインド航路を発見し、貿易を独占しようとした


引用『ウィキペディア(Wikipedia)』
【おすすめリンク集】
1221goalfinally集客用トータルSEOガイド

1222賃貸マンション相互リンクナビゲーター

1223glueぶりSEO教習所

1224gluefifth集客用無料アクセスNAVI

1225マンション情報ナビゲーションサービス

1226goべらネットインディマンド

1227gofifty集客用SEMバリュー

1228マンションを無料でアピールするサイト

1229goodぼらSEMアップNAVI

1230goodfind集客用NAVIタイム

1231マンション、不動産会社のためのSEO対策

1232grandfatherまぐろ集客上昇ステーション

1233grandfatherfinish集客用SEO百科

1234マンション。不動産会社のためのサーチガイド

1235gradeまいわしpagerank upper

1236gradefinger集客用相互リンクガイダンス

1237賃貸マンション日本全国情報

1238glassぶだいSEO対策会

1239glassfifteen集客用ステーションガイド

1240検索順位を上げよう!無料広告検索エンジン!

Recent Entries

  1. 逸見政孝さんの一生
  2. 香辛料の役目